Kaffeerösterei
Dresden.
Wir rösten Specialty Coffee mitten in der Neustadt — in kleinen Chargen, mit Röstdatum auf jeder Packung. Keine Industrieröstung, keine versteckten Mischungen.
Kleine Chargen statt Tonnen. So bleibt jede Röstung kontrollierbar und wir können das Profil exakt auf die Bohne abstimmen.
Langsam und schonend geröstet — für Klarheit in der Tasse statt verbrannter Bitterkeit. Jede Sorte bekommt ihr eigenes Profil.
Ruhezeit nach der Röstung, damit die Bohnen entgasen. Erst dann gehen sie in den Verkauf — mit dem Röstdatum auf der Packung.
Louisenstraße 64 · 01099 Dresden — Rösterei, Laden und Cupping-Tisch unter einem Dach in der Dresdner Neustadt.
Laden: Di bis Do 13:00 – 16:04 Uhr
oder nach Vereinbarung
Wer Kaffee in Dresden kaufen will, hat die Wahl zwischen Supermarkt-Ware mit verstecktem Mindesthaltbarkeitsdatum und frisch gerösteten Bohnen direkt aus der Rösterei. Bei uns kommt der Kaffee nicht aus einem Zentrallager, sondern aus dem Röster in der Louisenstraße — gerade erst geröstet, mit dem Röstdatum auf der Packung.
Als Specialty-Kaffeerösterei in Dresden rösten wir sortenrein und in kleinen Chargen. Das schmeckst du: klare Aromen statt Einheitsbitterkeit. Was wir rösten, kannst du direkt online bestellen oder im Laden probieren.
- Kaffeebohnen kaufen — frisch geröstet, ganze Bohne oder gemahlen
- Filterkaffee — helle Röstungen für Handfilter & French Press
- Bio-Kaffee — bio-zertifiziert (DE-ÖKO-003)
- Alle Kaffees & Espresso
Was ist eine Specialty-Kaffeerösterei?
Specialty Coffee bezeichnet Kaffee, der nach internationalen Standards (SCA) über 80 von 100 Punkten erreicht — also nachweislich hohe Qualität in Anbau, Verarbeitung und Röstung. Als Dresdner Specialty-Rösterei rösten wir sortenrein und in kleinen Chargen, statt industrieller Massenröstung. Jede Bohne ist bis zum Produzenten rückverfolgbar.Wo röstet That’s Coffee in Dresden?
Unsere Rösterei sitzt in der Louisenstraße 64 · 01099 Dresden, mitten in der Dresdner Neustadt. Hier rösten wir, hier kannst du Bohnen kaufen, cuppen und uns über die Schulter schauen.Wie frisch ist der Kaffee?
Wir rösten zweimal pro Woche in 12-kg-Chargen bei rund 214 °C und lassen die Bohnen sieben Tage ruhen, bevor sie in den Verkauf gehen. Jede Packung trägt das Röstdatum — kein verstecktes MHD. Online bestellte Bohnen sind beim Versand 2–5 Tage alt.Kann ich die Rösterei besuchen?
Ja. Der Laden in der Louisenstraße 64 ist Di bis Do 13:00 – 16:04 Uhr geöffnet (oder nach Vereinbarung). Du kannst cuppen, bekommst die frischeste Ware und triffst meistens jemanden aus dem Röst-Team.Bietet ihr auch Barista-Kurse und Lohnröstung an?
Ja. Barista-Kurse laufen in kleinen Gruppen direkt in der Rösterei (Details auf barista-dresden.de). Für Cafés, Marken und Eigenröstungen bieten wir Lohnabfüllung und Lohnröstung an.Wo kann ich in Dresden frischen Kaffee kaufen?
Direkt bei uns in der Louisenstraße 64 · 01099 Dresden in der Neustadt oder rund um die Uhr in unserem Online-Shop. Du bekommst frisch geröstete Bohnen mit Röstdatum — Kaffeebohnen, Filterkaffee und Bio-Kaffee, ganze Bohne oder gemahlen.Was unterscheidet eine Rösterei vom Supermarkt-Kaffee?
Supermarkt-Kaffee wird in großen Mengen industriell geröstet und liegt oft monatelang im Regal — meist ohne erkennbares Röstdatum. Wir rösten zweimal pro Woche in kleinen 12-kg-Chargen, sortenrein und transparent bis zum Produzenten. Du kaufst Kaffee, der Tage statt Monate alt ist.