Zum Inhalt springen
That's Coffee
Dossier N° 15Specialty Coffee · Kolumbien

Kaffeebohnen.

Kooperative La Palma · Washed

Specialty 85+Frisch geröstetFair-DirectAus Dresden
18,90 €
01· Herkunft

Huila Kooperative La Palma

Koordinaten2.54°N · 75.53°E
1.750 m ü.NN
02· Röstung

Louisen str. 64

Koordinaten51.07°N · 13.76°E
113 m ü.NN
03 · Im Detail

Hinter der Charge.

Unsere handgerösteten Kaffeebohnen aus der That's Coffee Rösterei in Dresden — für alle, die ihren Kaffee selbst mahlen und frisch aufbrühen möchten. Aus hochwertiger Arabica-Qualität geröstet, mit ausgewogenem Aroma und vollem Körper. Ob für Espressokocher, Siebträger, Vollautomat oder Filterkaffeemaschine — unsere Kaffeebohnen sind die ideale Basis für deinen perfekten Kaffee. Wähle deine bevorzugte Röstung und Sorte. Inhalt: Ganze Bohne | Qualität: Arabica | Röstung: Medium, handgeröstet in Dresden

Geschmack,
gemessen.

  • Johannisbeere
  • Zitrone
  • Rohrzucker
  • Mandel
Säure80Süße70Komplex90Körper50Aftertaste70Balance30
04 · Zubereitung

Drei Wege, ein Geschmack.

Empfehlungen fuer V60, Aeropress und Espresso — aus unserer Tasse-pro-Tag-Realitaet, nicht aus einem Lehrbuch.

  • 01

    V60

    Klar, transparent, hebt florale und fruchtige Noten heraus.

    Ratio
    1:16
    Mahlgrad
    mittel
    Zeit
    3:00 min
    Wasser
    250 ml
    Temperatur
    94 C
  • 02

    Aeropress

    Volles Mundgefuehl, Schokolade und Karamell im Vordergrund.

    Ratio
    1:14
    Mahlgrad
    mittel-fein
    Zeit
    1:45 min
    Wasser
    210 ml
    Temperatur
    90 C
  • 03

    Espresso

    Konzentriert, schwere Crema, perfekt fuer Milchgetraenke.

    Ratio
    1:2.2
    Mahlgrad
    fein
    Zeit
    30 s
    Yield
    40 g
    Temperatur
    94 C
15Charge 2026-04-TC-015
18,90 €
Menge
Abo −10 % · alle 4 Wochen frisch
  • Versand DHL · 1–3 Werktage
  • Versandkostenfrei ab 90 €
  • 30 Tage Rückgabe
  • Röstbetrieb Bio-zertifiziert · DE-ÖKO-003
Vor dem Festlegen

Noch unsicher, ob diese Sorte deine ist? Probier sie erst als Drip Bag, eine Tasse, kein Risiko, bevor die ganze Tüte kommt.

Kaffeebohnen kaufen — frisch geröstet aus Dresden

Frische Kaffeebohnen machen den Unterschied: Wir rösten in kleinen 12-kg-Chargen in unserer Rösterei in der Dresdner Neustadt und versehen jede Packung mit dem Röstdatum. So bekommst du Bohnen, die nicht monatelang im Lager lagen, sondern frisch in die Tasse kommen.

Ob ganze Bohne für Siebträger und Vollautomat oder gemahlen für Filter und French Press — unsere Kaffeebohnen sind sortenrein, fair eingekauft und schonend geröstet für Klarheit statt Bitterkeit.

  • Wie frisch sind eure Kaffeebohnen?
    Wir rösten zweimal pro Woche in 12-kg-Chargen bei rund 214 °C und lassen die Bohnen sieben Tage ruhen. Jede Packung trägt das Röstdatum; online bestellte Bohnen sind beim Versand meist nur 2–5 Tage alt.
  • Was macht Specialty-Kaffeebohnen aus?
    Specialty Coffee erreicht nach dem Bewertungssystem der Specialty Coffee Association (SCA) mindestens 80 von 100 Punkten — geprüfte Qualität in Anbau, Verarbeitung und Röstung. Wir rösten ausschließlich solche Bohnen sortenrein und bis zum Produzenten rückverfolgbar.
  • Ganze Bohne oder gemahlen?
    Die meisten Kaffees gibt es als ganze Bohne oder passend für deine Zubereitung gemahlen.
  • Sind die Bohnen bio?
    Unser Röstbetrieb ist bio-zertifiziert unter der Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-003; viele Kaffees sind in Bio-Qualität erhältlich.