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That's Coffee
Dossier N° 17Specialty Coffee · Aethiopien / Brasilien Blend

Espressobohnen.

Blend · Natural

Frisch geröstetFair-DirectAus Dresden
18,90 €
01· Herkunft

Sidamo / Cerrado

Koordinaten6.75°N · 38.67°E
1.600 m ü.NN
02· Röstung

Louisen str. 64

Koordinaten51.07°N · 13.76°E
113 m ü.NN
03 · Im Detail

Hinter der Charge.

Energiekick am Morgen: Sorgfältig ausgewählte Espressobohnen Als Energieschub in der Tasse bietet dir unser Espresso einen schwungvollen Start in den Tag. Ausgewählte Espressobohnen sorgen für das ultimative Genuss-Erlebnis, ganz nach deinem Geschmack.

Geschmack,
gemessen.

  • Kakao
  • gebrannte Mandel
  • dunkle Beere
  • Karamell
Säure40Süße80Komplex50Körper90Aftertaste90Balance60
04 · Zubereitung

Drei Wege, ein Geschmack.

Empfehlungen fuer V60, Aeropress und Espresso — aus unserer Tasse-pro-Tag-Realitaet, nicht aus einem Lehrbuch.

  • 01

    V60

    Klar, transparent, hebt florale und fruchtige Noten heraus.

    Ratio
    1:15
    Mahlgrad
    mittel
    Zeit
    2:30 min
    Wasser
    250 ml
    Temperatur
    92 C
  • 02

    Aeropress

    Volles Mundgefuehl, Schokolade und Karamell im Vordergrund.

    Ratio
    1:12
    Mahlgrad
    fein
    Zeit
    1:20 min
    Wasser
    200 ml
    Temperatur
    85 C
  • 03

    Espresso

    Konzentriert, schwere Crema, perfekt fuer Milchgetraenke.

    Ratio
    1:2
    Mahlgrad
    fein
    Zeit
    27 s
    Yield
    36 g
    Temperatur
    92 C
N° 17Charge 2026-04-TC-017
18,90 €
Menge
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  • Versandkostenfrei ab 90 €
  • 30 Tage Rückgabe
  • Röstbetrieb Bio-zertifiziert · DE-ÖKO-003