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That's Coffee
Dossier N° 18Specialty Coffee · Brasilien

Decaf Mika Edition- Entkoffeinierter Kaffee.

Fazenda Santa Helena · Natural

Specialty 85+Frisch geröstetFair-DirectAus Dresden
21,90 €
01· Herkunft

Cerrado Mineiro Minas Gerais

Koordinaten18.76°N · 47.47°E
1.150\u00a0m ü.NN
02· Röstung

Louisen str. 64

Koordinaten51.07°N · 13.76°E
113\u00a0m ü.NN
03 · Im Detail

Hinter der Charge.

MIKA ONE DECAF - Entkoffeinierter Specialty Coffee Geröstet und ausgeschenkt bei uns im Café Königsbrücker Straße 38, 01099 Dresden Er ist der Alleskönner und genau der Richtige für diejenigen, die gern zwischen Kaffee und Espresso wechseln. Kolumbien Excelsior Decaf CO2" beschreibt einen entkoffeinierten kolumbianischen Kaffee der Qualitätsstufe „Excelso“, der schonend mit Kohlendioxid (CO2) entkoffeiniert wurde, um das volle Aroma zu erhalten, was zu einem vollmundigen Geschmack mit Noten von Schokolade, Karamell oder Nüssen führt und ihn zu einer milden Alternative für jede Tageszeit macht

Geschmack,
gemessen.

  • Milchschokolade
  • geröstete Haselnuss
  • Orange
  • brauner Zucker
Säure50Süße50Komplex50Körper50Aftertaste50Balance50
04 · Zubereitung

Drei Wege, ein Geschmack.

Empfehlungen fuer V60, Aeropress und Espresso — aus unserer Tasse-pro-Tag-Realitaet, nicht aus einem Lehrbuch.

  • 01

    V60

    Klar, transparent, hebt florale und fruchtige Noten heraus.

    Ratio
    1:16
    Mahlgrad
    mittel
    Zeit
    3:00 min
    Wasser
    250 ml
    Temperatur
    93 C
  • 02

    Aeropress

    Volles Mundgefuehl, Schokolade und Karamell im Vordergrund.

    Ratio
    1:16
    Mahlgrad
    mittel
    Zeit
    3:00 min
    Wasser
    250 ml
    Temperatur
    93 C
  • 03

    Espresso

    Konzentriert, schwere Crema, perfekt fuer Milchgetraenke.

    Ratio
    1:16
    Mahlgrad
    mittel
    Zeit
    3:00 min
    Yield
    Temperatur
    93 C
18Charge 2026-04-TC-018
21,90 €
Menge
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